Objetius
01. __ Competitivitat
Augmentar la competitivitat de micropimes i PIMES del sector lacti i formatger tradicional de la zona POCTEFA.
02. __ Innovació
Fomentar la innovació per a generar models de producció més sostenibles.
03. __ Canvi climàtic
Analitzar els efectes del canvi climàtic en la producció de llet i derivats lactis, així com en la seguretat alimentària i testar possibles mesures d’adaptació.
04. __ Sostenibilitat
Generar nou coneixement en el sector relacionat amb la sostenibilitat social i mediambiental en el marc de la producció lacti-formatgera tradicional.
05. __ Nous productes
Desenvolupament de nous productes que responguin als gustos i preferències prèviament detectades en el públic consumidor.
06. __ Avantatges
Sensibilitzar i capacitar al públic consumidor sobre els avantatges mediambientals i socials d’un consum responsable.
