2025eko uztailaren 7an eta 8an, Know N Cheese proiektuaren Partzuergoak bere 3. jarraipen-batzordea egin zuen, azken hilabeteetan egindako aurrerapenak eta jarduera-ildoen barruko hurrengo urratsak berrikusteko.
Topaketa Frantziako bazkideetako baten egoitzan egin zen, Institut de l ‘Elevage (Idele) izenekoan, Tolosan, eta aukera paregabea izan zen Pirinioen bi aldeetako ikuspegiak kontrastatzeko eta hurrengo urratsak adosteko.
Bi lan-jardunaldi bazkide diren erakunde guztien presentziarekin: Esneki (Leartikerreko Esne Zentroa), Prosumerlab eta Hazi, BETA Zentro Teknologikoa (Viceko Unibertsitatea), Idele (Institut de l ‘Elevage) eta Interprofession lait de Brebis, proiektuaren laguntza teknikoez arduratzen diren enpresez gain: CDI Consultants eta Ciudadano Kane Comunicación.