Irailaren 21ean eta 22an, POCTEFA Know N Cheese proiektuak eskualdeen arteko bisita antolatu du Iparraldera.
PROGRAMA
- eguna – irailaren 21a
08:00 Elkargunea: Durangoko suhiltzaileen aparkalekua (irteera 08:15ean)
Geldialdiak:
09:15 Repsol Oiartzun (AP-8)
09:45 Behobia / Irun
12:15 Helmugara iritsiera
12:30 Bazkaria Chistera jatetxean (Ordiarp)
14:00 Azkorria gaztandegiaren bisita (Musculdy)
- Kooperatiba (gutxi gorabehera 10 abeltzain)
- Eraldaketa prozesua
16:00 Gaztandegia hornitzen duen esne-ustiategiaren bisita: esne-ekoizpena eta kudeaketa
17:30 Bisiten amaiera
18:15 Hotel Mauléonera iritsiera
- eguna – irailaren 22a
09:30 Jardunaldi teknikoa: Gaia: esnearen eta gaztaren kalitatearen bilakaera klima-aldaketaren testuinguruan
EDUKIA:
- Ustiategiaren aurkezpena eta klima-aldaketaren eragin zehatzak esnearen eta gaztaren kalitatean
- Nola eragiten dute tenperatura altuek esne gordinaren kalitate bakteriologikoan?
- Nola mantendu tenperatura egokiak gaztandegietan eta ontze-ganberetan?
- Gazten puztutze ezohikoa: zein dira kausak eta zer irtenbide daude?
12:00 Jardunaldiaren amaiera. Bazkaria
13:30 Itzulera. Durangora iritsiera, tarteko geldialdiekin (Repsol Oiartzun eta Behobia/Irun), eta aurreikusitako iritsiera 17:30–18:00 bitartean.
XEHETASUNAK:
- Bisiten kostua, jardunaldi teknikoak, frantsesetik gaztelaniarako itzulpenak, bidaia (programan adierazitako ibilbide eta ordutegiaren arabera) eta dietak POCTEFA KNOW N CHEESE proiektuak finantzatzen ditu.
- Plaza bat eskuratzeko, nahitaezkoa da irailaren 4a baino lehen izena ematea.
- Eskabideen kopurua eskainitako plazak baino handiagoa bada, plazak izena emateko hurrenkeraren arabera esleituko dira.
- Antolatzaileek itinerarioan beharrezko aldaketak egiteko eskubidea gordetzen dute, eskualdeen arteko bisitetan izena eman duten pertsonen kopurura egokitzeko.
INSKRIPZIOAK
Eman izena posta elektronikoz:
- lbravo@leartiker.com helbidera mezu bat bidaliz.
- Gaia atalean: “POCTEFA eskualdearteko bisita” adieraziz.
- Mezuaren gorputzean, gutxienez honako datu hauek adieraziz: bisitan parte hartuko duten pertsonen izen-abizenak, haien posta elektronikoa eta harremanetarako telefono-zenbakia.
