Les 13 et 14 juin 2024, le consortium de ce projet interrégional a tenu sa première réunion face à face dans les installations du Centro Lácteo-Esneki Zentroa, à Markina-Xemein.
Lors de cette première réunion en face à face, les progrès et l’état actuel du projet ont été partagés et des progrès ont été réalisés dans le développement des différentes tâches assignées à chaque participant.
Le premier jour, le consortium a eu l’occasion de visiter la fromagerie Larruz (Markina-Xemein), afin de découvrir son processus de production. Le deuxième jour, une réunion a été organisée pour examiner en détail le travail réalisé au cours des six premiers mois du projet.
